У камина

Toffeee писал(а):

Island Girl Как интересно! Только не поняла а откуда берут этот сок, из листьев? Или что-то типа смолы? У меня почему то с медом ассоциации. Вообще так вкусно описала, мне бы наверное его вкус понравился я та еще сладкоежка (посмотрела на шоколадку, оказалось половины уже нет ))) надо будет поискать в маназинах, наверное и у нас продается.

Гуленька, ты когда нибудь видела как собирают березовый сок? вот по такому же принципу собирают сок из стволов сахарного клена. Всего существует около двухсот видов клена (по моему))), а именно сахарных клен дает тот необходимый сок из которого потом уваривается этот сироп. Никакого меда, сахара и тп туда не добавляют. Очень полезный по составу))) конечно сладость есть сладость
Нашла тебе - почитай
http://maplesirop.narod.ru/index/svoistva/0-2

И еще вот нашла тема про фестиваль канадского кленового сиропа
Фотографии там такие прикольные)))
http://forum.say7.info/topic4756.html