В кругу друзей. Том второй

Здравствуйте.
Испекла пирог Укус пчелы яблочный http://forum.say7.info/topic38663.html
Ещё не пробовала.

Не умею я говядину готовить, только тушить долго хорошо получается. Вчера купила хороший постный кусок, сегодня замариновала его, свернула рулетом и запекла в духовке (в закрытой форме). Получилось что-то не очень, а может быть я просто говядину не люблю. Может её или тушить (кусочки с прожилками) или отваривают (постную) надо.

Няшка моя совсем плохая, боюсь, что сдохнет. Вчера были у ветеринара - у Няши сердце. Ничего не ест, похудела в 2 раза, вес теперь всего 2 кг, слабая очень. Кормлю насильно немного и таблетки, что приписали в ветклинике. Няшка лежит и писается где попало, может под себя написать. Конечно, не вылизывается, запаршивела вся. Если успею завтра, то отвезу её к кардиологу. Но я специально отпуск взяла, чтобы с мужем заниматься, планирую завтра идти в больницу договариваться, чтобы положили. И в поликлинику надо, чтобы направление дали. Время идёт, отпуск не резиновый. Правильно мне ветеринар сказал (давно ещё, когда я решила Няшку спасать) что врождённый дефект бывает не один, а как минимум два. У Няши уже третий - попа, позвоночник, теперь сердце оказывается тоже. Три года она у меня и три года еженедельные мучения с туалетом.