Кекс Шафранный по ГОСТу

Ленок84 писал(а):

Таня, день добрый! Прошу прощения, что так долго не отвечала на вопрос, все не до форума было Шафран в этом кексе является ароматизатором и на консистенцию (плотность) кекса никак не влияет. Если шафран купить не удасться, то заменитть его можно на любой ароматизатор по вкусу - ванильный сахар, любую ароматическую эссенцию, лимонную цедру и т.д. Мне показалось, что шафран - это очень-очень на любителя.

Спасибо за ответ! Испеку обязательно и приду с отчетом.