Пирожные Шу с кракелином и шоколадным кремом

Юля, ну, фотки, просто, убиться и не жить!
У нас дома - эклеры с заварным кремом - самое любимое лакомство. Шу, ведь, от эклеров только формой отличаются? Шоколадные и с этим кракелином никогда ещё не делала, беру на вооружение, представляю, как это вкусно