Ольга, доброго утра!
У меня назрело два вопроса по ходу:
1). Если я хочу на более большую форму или две кексовые формы одновременно рядышком чтобы пеклись, можно ли сразу двойную порцию теста сделать, или не советуете, может отразиться на качестве выпечки?
2). Можно ли залить этот бисквит сметанной заливкой, которая запекается вместе с коржом? Например, такой как у Ларисы ( Багира-Манго) в этом рецепте
http://forum.say7.info/topic32059.html ? У меня бисквитик пекся час. У Ларисы печется пирожок 35-45 минут, вот и думаю, не подгорит ли, не пересушится ли заливка? Я видела у Вас тоже есть вариант только с творожной заливкой. Хотелось бы узнать Ваше мнение.
Заранее спасибо!