Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Marsanya писал(а):

Добрый вечер Ева! У меня виноград синий мелкий винный. Собран после заморозков. Можно ли поставить его на уксус? Сыграет ли он?

Привет, Алечка!!
Можно!! Главное - теплое место!

========================================

НаташаЛаппо писал(а):

Ева, добрый день! Вот тоже решила уксус сделать. На 6 день бурного брожения забыла его перемешать вообще, и теперь он какой-то не такой. Мезга больше не поднимается, при перемешивании пены нет, он весь однородный, сегодня что-то белое при перемешивании появилось, но размешалось.

Привет, Наташ!
Конечно, что забыла размешать - не очень хорошо, дрожжи могли погибнуть... Особенно, если у тебя маленькая порция...

НаташаЛаппо писал(а):

Может его выбросить и новый поставить?

Ни в коем случае! Выбросить всегда успеем!
Подожди еще 2-3 дня (перемешивая!!!), потом процеди, и пусть стоит...

А новый... Если хочешь, можно и новый поставить... Одно другому не мешает...

Так сколько его у тебя? Много?