Подскажите , начинку для тарталеток

А я на НГ делала так: крупными кубиками порезала копченую грудинку, яйца, зеленое яблоко и... что-то еще может огурец? Очень люблю в такие салатики добавлять мелко порезанный репчатый лук. Заправляла, естественно, майонезом.
Было вкусно!