Пирожки на закваске способом венского теста

Эти булочки такие же, но в тесто добавлено тыквенное пюре. Вес каждой булочки 65 грамм, верх ничем не смазывала, а обваливала их в отрубях пшеничных и ставила так на расстойку.. ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ к завтраку просто замечательно