Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Внутри вот:

Шоколадный бисквит
творожный крем
карамельный крем
ганаш из темного шоколада
пропитка с шампанским

Торт делала соседке на день рождения. Она очень любит всё шоколадное, но попросила "разбавить" шоколад чем-нибудь. Результат мне понравился.
Сама я так и не удосужилась попробовать. Но мои девчата сказали, что очень-очень вкусно.