Елена Жаварцова
46 лет
п. Шексна Вологодской области
Оксана, спасибо за рецепт! Варила полтора часа в скороварке на тёмном пиве, потом запекала минут 40. Чуть смазала мёдом в конце (чайная ложка на два колена). Чеснок по совету Андрея добавила уже после варки. Таки сразу нахлынули чешские воспоминания - последний раз была в июле, в ресторанчике недалеко от гостиницы попалось чудесное колено. Ну, собсно, и ресторанчик называется "У печеного колена"
