Куриное филе в молочном маринаде

stitch84

Павел

37 лет
Самара
Фото

Куриное филе по этому рецепту получается нежным, сочным, в меру пряным, а благодаря вступающим в реакцию Майяра молочным сахарам, румяным.

Филе нарезаем тонкими медальонами, складываем в миску и заливаем молоком почти до верха. Добавляем соевый соус вместо соли по вкусу и специи. Я использовал сушёный чеснок, майоран, кориандр, паприку, красный перец. Перемешиваем, оставляем на час мариноваться.

Жарим до красивой корочки. Приятного аппетита!

 
20 Окт 2015 0:48

Страница 1 из 1