Мясо в соевом маринаде

Оксаночка, привет!
До чего же вкусный маринад! "где же раньше я была" называется. Пока Наточка питерская не поделилась рецептиком, не узнала бы о нём.
Рецепт, по мне, намного лучше "соломонов", во-первых, не надо всё по отдельности макать и пачкать тару, всё по принципу смешал и пожарил Во-вторых, курочка выходит нежнее нежного ещё за счёт яичка, получается как будто в кляре мучном, сочность на след . день не пропадает.

На два филе кургруди взяла 2 яйца и 1.5 ст.л. кукурузного крахмала, остальное по рецепту. Филе не отбивала, просто вдоль порезала очень тонко. Вышло много филешек, один маленький "оладушек"-котлетка из остатков мяска (срезала с костей грудки ) и блинчик 20 см в диаметре (я в него завернула оладушек, кусочек куры, помазала соусом сырным и слопала без зазрения совести ). Ох, и вкуснооо! Раза три повторяла уже.
Фотки не ахти. Видно всё ,что получилось.

А это сегодня из того же кол-ва ингредиентов. Оладушки-котлетки. Вот это мега-вкуснятина и сочность. Порезала филешки вдоль пополам, измельчила быстренько острым ножом, залила маринадом. Постояли около 30 мин. Жарила на среднем огне по 3 мин с каждой стороны. "Тесто" сразу схватывалось и ничего не разваливалось, переворачивалось без проблем. Получилось 13! штук. Но уже без блинчика. Мужу на работу собрала и мне хватило. Твой рецептик у нас теперь самый любимый.


Спасибо!