Тыал или Гавурма... Мясо!!! По-армянски

Привет Ева!
Делала второй раз с говядиной - получилось очень вкусно, и сьели быстро - все как ты рассказывала!!!
Кстати, вопрос: а почему обязательно нужно чтобы не было заморожено? Если полностью разморозить получится не то?
Кстати, а чтобы мясо не прилипало ко дну кастрюли во время варки можно на дно кастрюли положить деревянные палочки(как для суши) - ничего не прилипнет!