Свекольный мусс с рикоттой и гренками

Какое интересное сочетание , надо пробовать, спасибо, Жанна
А гренки - очень-очень - подтверждаю, с багетом делаю, а еще с базиликом тоже вкусно, ну а кто не на диете, то со сливочным маслом - ох, аппетит разыгрался по полной!