Свекольный мусс с рикоттой и гренками

Наташа, Наталия, надеюсь к вам на завтрак попадут хотя бы гренки, мусс думаю некогда будет утром делать, но вот вечером его сделать и оставить на завтрак, вполне... Буду рада если вам будет вкусно!