Скумбрия нежная, мариновано-жареная

Наталья, делала рыбку по вашему рецепту, только вместо скумбрии взяла сайру, сельдерей не добавляла ( я его не очень лю) и перед жаркой натёрла рыбку рубленым чесночком. Кожица получилась хрустящая, рыбка сочная, очень вкусно спасибо за рецепт