Соленая скумбрия или сельдь (селедка)

Спасибо огромное за этот рецепт! Долго искала рецепт засола скумбрии, все никак не могла угодить мужу, то соленая-то недосолена , а тут все просто и так вкууууусно просят готовить еще еще спасибо огромное