Соленая скумбрия или сельдь (селедка)

Цитата:

и ставим в холод на трое суток.

в холодильник можно?

Оксана 33 писал(а):

в холодильник можно?

Конечно можно

Очень плохой рецепт. Рыба получилась пересоленой. Отмачивал потом так и выбросил. Сразу вызвало подозрение такое кол-во соли.

Дмитрий13 писал(а):

Очень плохой рецепт. Рыба получилась пересоленой. Отмачивал потом так и выбросил. Сразу вызвало подозрение такое кол-во соли.

Вы точно 200 гр на литр воды добавили? Вызывает подозрение 3 страницы хороших отзывов и один ваш плохой... Может дело не в рецепте...

Оля, рецепт, то что надо! Быстро, просто, а главное получается вкусняшка! спасибо, вы очень меня порадовали.

Boxbeer писал(а):

Оля, рецепт, то что надо! Быстро, просто, а главное получается вкусняшка! спасибо, вы очень меня порадовали.

Спасибо за отзыв,рада, что вы остались довольны Пользуйтесь на здоровье!

Оля спасибо за рецепт,рыбка вкусная получилась) Это первый опыт мой соления рыбки, мне понравилось) Солила скумбрию.

Fantasma писал(а):

Оля спасибо за рецепт,рыбка вкусная получилась) Это первый опыт мой соления рыбки, мне понравилось) Солила скумбрию.

Рада что ваш первый опыт оказался таким приятным! Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!

отчитываюсь - рыбка получилась очень вкусная

Добрый день! А посуда имеет значение какая? стекло, керамика или просто эмалированная кастрюля? на посол это не повлияет?

l_tigra писал(а):

Добрый день! А посуда имеет значение какая? стекло, керамика или просто эмалированная кастрюля? на посол это не повлияет?

Думаю что не имеет, я засаливаю в кастрюле,она даже не эмалированная.

У жены на работе тетка одна нахваливала сей продукт, Я еще не поверил что вкусно. А потом сами попробовали, и правда язык проглотишь.

Добрый день! Сегодня делать буду.Кипячу воду-остынет и соль размешаю.Хочу 2шт селедочки сделать.Вот только думаю в балон 3х литровый или кастрюлю.Спасибо Оленька за рецепт.Да,селедка мороженая-покупали свежую и заморозили.Вообще всю рыбу морозим.Как то так спокойнее.

Я тоже всегда так рыбу солю (сельдь, скумбрию, голец, горбушу и другую разную которая с головой) От себя добавлю, рыбу размораживать нужно не резко, а постепенно, т.е. в холодильнике (я достаю за сутки до посола) она всегда останется упругой и не будет ватной (ну это если вам не старую продали )

Первый раз солила сама селедку, раньше только готовую покупала, остановилась на Вашем рецепте (т.к. не нужно чистить, резать и т.п.), вкус превзошел все мои ожидания...не пересолена, золотая середина, то что нужно) Спасибо, что поделились рецептом!

Спасибо большое за рецепт ! Очень вкусно получилось !

Ольга! Большое спасибо за простой и очень вкусный рецепт. Получилось с первого раза . Солила скумбрию- получилась нежной и вкусной .

Потрясающий рецепт! Без мороки и лишних движений результат просто поразил! Вкусно и просто! Спасибо!

Спасибо огромное за этот рецепт! Долго искала рецепт засола скумбрии, все никак не могла угодить мужу, то соленая-то недосолена , а тут все просто и так вкууууусно просят готовить еще еще спасибо огромное

Оля, спасибо, очень вкусно! часто делаю, но не всегда успеваю фоткать))
В этот раз солила селедку Угощайтесь!



К выходным еще 2 засолила, какой же праздник без селедки
Чудесный рецепт

Давно не заходила, т.к. родила ребеночка и вся была в новых хлопотах,а тут столько приятных отзывов накопилось. Сижу улыбаюсь! Рада,что пришлось всем по вкусу и быстро! Пользуйтесь на здоровье!

tsveto4ek писал(а):

Давно не заходила, т.к. родила ребеночка и вся была в новых хлопотах

Оленька! Какая приятная новость!
Сердечно поздравляю тебя с почетным званием МАМА! Пронеси его через всю жизнь с гордостью и достоинством! А малышу крепкого здоровья и вырасти прекрасным Человеком!!!

Как удачно я заглянула к тебе в гости и, практически, первая узнала о таком радостном событии в твоей семье.

Твой способ соления скумбрии навечно прижился в моей семье! Готовлю часто, съедаем с огромным удовольствием и все благодаря тебе!
Вот небольшой фрагмент нашего семейного застолья

[quote="Жанчик"]Оленька! Какая приятная новость!
Сердечно поздравляю тебя с почетным званием МАМА! Пронеси его через всю жизнь с гордостью и достоинством! А малышу крепкого здоровья и вырасти прекрасным Человеком!!!

Как удачно я заглянула к тебе в гости и, практически, первая узнала о таком радостном событии в твоей семье.

Твой способ соления скумбрии навечно прижился в моей семье! Готовлю часто, съедаем с огромным удовольствием и все благодаря тебе!

Спасибо огромное! Очень приятно! Все сынульке передам,чтоб рос и креп!
Очень рада, что рецепт прижился! Хотя мы уже совсем по-другому питаемся, но всегда приятно поделиться знаниями
Стол у вас очень красивый, хлебосольный!

спасибочки за вкусную рыбку
много раз делала и буду делать
с картошечкой супер пупер

aleksandra67 писал(а):

спасибочки за вкусную рыбку много раз делала и буду делать с картошечкой супер пупер

На здоровье!