Драники из батата с зелёным луком

Ника! Я первая с отчетом и благодарностью!

Ты, наверно, не поверишь, что сейчас у нас 2:40 ночи, а я только недавно отошла от плиты. И, не удержавшись, попробовала бататничек в горячем виде (я так окрестила твои драники). Мне очень и очень понравилось!
Честное слово, если бы не столь поздний час, точно бы слопала минимум пару штучек.
Большое спасибо за рецепт!!!