Котлета на двоих

Наталия, очень! очень! красивая котлетка!!! чудесная просто, вот я сыра переборщила со сметаной, и всю залило, а у тебя как раз образцово-показательная!!!! и нарезана аппетитно, действительно настоящая пицца!

MN2012 писал(а):

фарш постный, но мужу другого и нельзя, так вот очень вкусно и не сухо

Рада что вам понравилось, я очень боялась что будет сухо, у меня до этого 2 блюда подряд из одной только говядины были, и оба не слишком удачные, эти многострадальные фрикадельки и кавказские тефтели...

MN2012 писал(а):

У меня как раз сегодня был день заготовки фарша

Это просто отлично! Очень удобно! Я тоже так делала раньше, но теперь живу со свекровью, за каждый сантиметр морозильника чуть-ли не война. Приходится свежим обходиться.

MN2012 писал(а):

сладкий перец у меня был среднего размера, так я его целиком на одну такую котлетку и использовала

А у меня было 2 и очень крупных, я использовала по четвертинке того и другого на каждую котлету, нарезанные в длину полоски длиной с диаметр этой котлеты, а она ого-го какая!

MN2012 писал(а):

свежего базилика не было

да и господь с ним! у меня самой он случайно в холодильнике оказался, для салата с помидорами его брала, и лежали остатки, а тут по рецепту было, ну и хорошо... я вообще к специям почти равнодушна, по мне соль и перцы, да ещё тимьян и не нужно больше ничего

MN2012 писал(а):

По-моему, если такую котлету с гарниром делать, так и 4-х накормить можно

это ты очень верно заметила!!! я по этому с ней салат подаю, но муж мне за это мстит, больше 1/4 от котлеты не даёт

MN2012 писал(а):

Большое спасибо

Пожалуйста-пожалуйста! Буду рада если рецепт в семье останется на ПМЖ!
Наталия, а можно я попрошу? Можно твоё 3 фото я поставлю на заставку, потому что оно такое красивое! И котлета на нем выглядит правильно...