Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

Аnnushka 62 писал(а):

Всё и я сегодня сподобилась. Решилась заквасить синенькие.

Аnnushka 62 писал(а):

Очень уж люблю их.

Аnnushka 62 писал(а):

Вот только немного под себя рецептик настроила. Зелени сельдерюшки, к моему величайшему сожалению, не оказалось. Только корешок, размером с большое куриное яйцо. Была петрушка и немного зелёного лука. И ещё я добавила сухую зелень базилика и немного молотого кориандра. И ещё половинку жгучего перчика. На донышко тоже петрушку положила. Запах заправки был просто умопомрадробительный.

Вот и отлично!!!
Мне больше нравится в синеньких корень сельдерея, уж очень они гармонируют. Еще, при наличии, добавляю корень пастернака. Все по вкусу...

Аnnushka 62 писал(а):

А баклажанчиков было 1,750 кг.

Как раз пробный вариант!

Аnnushka 62 писал(а):

большущее, что сподвигла меня на это

Анюта, с нетерпением ждемссс результата...