Дачный совет (болталка для дачниц) - 4

mur1040 писал(а):

Лена, ты мне объясни, пожалуйста, а то я что-то не поняла, тыкву сварить и размять и все, получается с мякотью сок, а воды сколько надо, немного не понятно А сильно тыква чувствуется?

Тыкву я нарезала небольшими кусочками, залила водой, только что б покрыло, закипятила, доварила до мягкости (это очень быстро), пробила блендером всё содержимое кастрюли, добавила сахару по вкусу, выдавила сок 2-х лимонов и 2-х апельсинов, довела до кипения и по банкам.
Думаю, если кажется вкус пресноватым, то можно добавить чуть лимонной кислоты, но мне не пришлось, вкус получился сбалансированным. Нежность тыквы с лёгкой кислинкой цитрусовых. Похоже на сок из детского питания Танюш, сделай на пробу , вдруг понравится.