Баклажаны квашеные, фаршированные овощами

Валя, ну я с отчетом))) это такая вкусняха получилась именно то, что мы так долго искали, квашенные, кисленькие, зелень мы так и не добавили - побоялись, чтоб не пошло чего не так, ходили кругами, вокруг кастрюльки, все процесс контролировали, не выдержали, один на 3 день съели - не то,...подождали еще пару деньков, и вот настал тот час))) умяли сразу по 2 - отвели душеньку, очень рада я что не прошла мимо твоего рецепта, огромное спасибо еще раз! И с сельдереем обязательно еще сделаем, теперь рецепт у нас в любимчиках
вот они какие у нас фотка на скорую руку, боюсь, что красиво не успею сфотать)))