Любимые котлетки внука

Aleksashka писал(а):

вот вопрос: а можно их запечь в духовке?! Congratulate А то я и котлеты-то не ем, потому что жареное не ем!

Сашенька ! Ты не ешь жареные котлетки из-за печени или из принципа ?
Я никогда не запекаю их в духовке. Мне кажется, что без соуса они будут там суховаты . А с соусом -это уже не те котлетки.

Aleksashka писал(а):

Я обычно для себя на пару делаю, а вот думаю любимый точно не поймет girl_haha girl_haha girl_haha А хочется и мне покушать, и ему угодить!!!

По-моему этот вариант как-раз для вас обоих . Одна сторона котлеток слегка поджаривается, а после переворачивания их я закрываю сковороду крышкой и котлетки уже тушатся , почти как на пару . Масла я наливаю в сковородку немного , даже до половины котлеток не доходит . А фарш содержит много жидкости (молоко, сок от лука и картофеля) , которая при жарке выделяется в жир . Вот первая-вторая партия пусть будет для друга , а 3-4 для тебя.
Или вообще сделай пол-порции на пробу , но я думаю, что вам обоим понравится !
Удачки...если надумаешь сделать !