Плюшки с ягодами и пудингом

Наташа, а мы тут тоже твоими плюшечками побаловались! Вкуснотища!!! Пудинг в сочетании с красной смородиной... Вот, принесла небольшую тарелочку, а вышло из в три раза больше!

Пудинга купила три пачки по 40 грамм, сварила, стала намазывать на тесто-щедро, как ты и советовала, и понимаю, что ровно треть у меня еще остается! Муж его потом просто с батончиком доедал Так что можно было брать 80 грамм по рецепту.
И с одним противнем плюшек (самым первым) у меня что-то странное получилось-они все уже в конце выпекания лопнули по кругу у основания, кое-где даже начинка вылезла. Вот и думаю теперь, что я не так сделала-то ли тесто слишком тонко раскатала, то ли это из-за того, что они перед духовкой не расстаивались. Потому что следующие две партии у меня постояли где-то по полчаса. Но поели и их тоже, хоть "товарный вид" немного подпортился!