Кружево на пряниках. Секреты пряничного мастерства

Ируня-Руня писал(а):

меня зовут Ира, но я с удовольствием откликаюсь на Руню

Ясно.

Алла475 писал(а):

А про работающих людей подумали?

Так еще день не закончился.

Алла475 писал(а):

Мои домики-вырезки без труб.

А еще буржуем меня называла. Сама-то кто? У меня домиков никаких нет.

Алла475 писал(а):

коробочки мне взять негде, делаю сама.

Я один раз попробовала, но руки не оттуда растут. Крышку несколько раз переделывала - беда с глазомером.

Алла475 писал(а):

когда у меня первые листочки получились плохо, мне сказали здесь, что надо насадку держать ребром.

А я еще и невнимательная. Только сегодня об этом прочла.

Алла475 писал(а):

У тебя такой котик? Дай подержать

Надорвешься, он 9 кг весит.

Ируня-Руня писал(а):

Ой совсем без мёда это мой случай, но именно пряники хочу , печенье не то.

Ира, основное пряничное тесто делится на 3 вида: медовое, медово-сахарное и сахарное(совсем без меда). Можно в сахарное пряничное тесто добавить патоку для уменьшения черствости.

Алла475 писал(а):

таких кобылятин настругает.