Еврейское жаркое

MN2012
очень красиво получилось))
У меня тоже кстати соуса всегда не очень много получается,но не только в этом жарком,а и во всех других блюдах тоже,хотя делаю точно по рецепту.
Натусь,про соль не знаю. Я уже много лет блюда во время готовки только немного присаливаю, почти в самом конце,все тонкости уже подзабыла