Закуска из соленых баклажан

Творец писал(а):

Первый раз я баклажаны до мягкости доводила в духовке, а второй раз, их было немного, в микроволновке

Вот никогда так не пробовала, ничего не могу сказать по этому поводу.

Творец писал(а):

Пережаривать смысла нет, моё сложилось мнение, сберегла время.

Времени много это не заняло, зато у них появляется золотистая даже не корочка, а поверхность при жарке. В духовке так не получится. Возможно на вкусе это не отразилось.
Спасибо, Елена, что поделились своим опытом. Возможно кому-то это пригодится.