Хлеб без труда (пшеничный и ржаной)

Лена, спасибо за такой простой и вкусный хлебушек! В первый раз, когда делала, получилась очень твердая нижняя корочка. В этот раз обернула хлеб влажным полотенцем, стало помягче. Очень понравилось, буду делать!