Торт «Полет шмеля»

Жанчик
Жанна, подвтверждаю, это очень вкусно!!! Ссылку на подобный рецепт мне дала коллега по увлечению где-то с год назад, с тех пор он делан мною не раз, клиенты всегда довольны, особенно удачным получилось сочетание бананов и чернослива с этим тортиком. Только у меня второй крем идет масляно-заварной. Скажите, пожалуйста, от вкуснешего крем-чиза безе не тает? У меня даже с масляным мягчает, если больше суток стоит(