Торт «Полет шмеля»

Жанчик писал(а):

Приятно, что есть тот, кто уже знаком со вкусом этого торта.

Тортоделочка с нашего форума рекомендовала его как тортик, который у нее заказывают в 80% случаев)

Жанчик писал(а):

Куда добавляются бананы и чернослив? В крем? В сметанный?

совершенно верно! Можно, конечно, добавить что-то другое, орехи-чернослив, просто бананы или вишню, а второй крем сделать шоколадным (я так еще не делала, правда), но именно это сочитание получилось волшебным! Сама бы я не додумалась совместить их, первые клиенты, которым делала этот торт, сделали такой выбор.

Жанчик писал(а):

И можно еще, наверно, промазать безе тонким слоем шоколада - белого, например.

Да, это хороший выход, но я пока не применяла) Можно шоколад, можно шоколадный ганаш на масле или сливках.