Болталка о кремовых тортах : крема и технология украшения

Пришла с отчетом)
В общем коржи на кефире, поднялись не очень, может из-за того что нужно было печь в духовке,а не в мульте тесто плотное,но с дырочками,пропитала сгущенкой,сверху клубничный джем.
Крем: пробовала заварной творожный (ссылку давала выше), крем вкусный, но он больше подходит под медовик, наполеон, положить толстым слоем между коржами оказалось проблематично.
Ну и моя первая роза из мастики понимаю что тема кремовых,так что извиняйте за оффтоп)



еще наготовила расписных пряников, не знаю куда податься похвастаться