В ожидании чуда! Ждем, готовимся и встречаем 2016 год!

77Елена77 писал(а):

Девочки, делитесь своими фирменными или не своими, но крутецкими рецептами салатов... Так хочется чего-то нового... Вот в прошлом году мне понравилась подача салата - салатик одели листьями салата (или пекинки) в виде кочана капусты. Супер идея)

Буквально вчера ходила стричься, и парикмахер мне сказала, что знакомые девочки из ресторана научили ее делать крутой и вкуснючий салат.
Креветки обжарить с чесноком, огурец нарезать вдоль картофелечисткой, чтоб получились ленточки, немножко морковки на корейской терке, чтоб макарошками длинными получилась, еще нужна руккола или салат айсберг, можно черри, ну а заправка-оливковое масло с французской горчицей. Пропорций не знаю, но нравится, что салат один, а вариантов приготовления-много. Мне кажется, что это салат больше для девочек, но представляю, как это вкусно и красиво.
Еще есть один мой любимый салат такого же плана. Нужны или листья салата или руккола, можно заменить айсбергом или пекинской капустой. Туда помидорки и огурчики кусками крупными, еще тунец из банки кусочками разобрать, все это заправить маслом оливковым, можно бальзамического уксуса добавить, а можно и майонезика немножко. Сверху прямо в салатник трем сыр, а можно и брынзу кубиками нарезать. И еще посыпать сухариками, кириешки из черного хлеба, которые ромбиками, конечно можно самодельными сухариками. Этот салат делаю все лето в различных вариациях, в зависимости от того. что выросло на грядках и что есть в холодильнике