Сахарные колечки

Гелинака писал(а):

но соды меньше

Галя, сколько ты клала соды ?????????????????

мне показалось, что с разрыхлителем на данную рецептуру, у меня низковатые колечки, буду с содой, но сколько - меньше ??? не хочу терять время на эксперименты...

Гелинака писал(а):

соду тоже можно и можно не гасить

я никогда этого не делаю, где есть кислая составляющая для теста...

вот нашла у меня откуда-то такие рекомендации:
- если вы печёте кондитерские изделия на воде или молоке, то лучше добавить пекарский порошок (разрыхлитель);
- если же выпечка на кефире, простокваше, кислом молоке, то добавлять нужно только соду!