Для выпечки беру на рынке развесной сливочный маргарин. Раньше покупала Пышку, но это и не масло и не маргарин, а спред - ни то и ни сё. И масло стараюсь тоже брать на развес, предварительно попробовав.
Обычно беру килограмм, делю на порционные куски, раскладываю по пакетам или в фольгу и отправляю в морозилку.
