Тыквенный кекс с клюквой и апельсиновой глазурью

MN2012 писал(а):

Очень красивый кексик, Леночка!!!

Привет, Натулечка! Спасибо за оценку! Рада, что рецептик заинтересовал!

MN2012 писал(а):

яблоко как в тесте себя ведет - сильно чувствуется??? Как думаешь, а если его полностью на тыкву заменить??? Как это ни странно, но не люблю я его в кексовом тесте

Наташ, яблоко практически не чувствуется, как и тыква. Ну разве что взять чересчур кислое, тогда будет ощущаться. А так, мне кажется, оно больше нежности и мягкости кексу придает. Так что, если совсем не любишь, конечно просто убери его и увеличь количество тыквы. Так, кстати, и сама Автор советует. А еще можно его заменить бананом или не очень сладкой грушей, но по мне так яблочко здесь просто идеальный вариант!
Наташенька, спасибо, что заглянула! Буду надеяться, что кексик попробуешь!