Тыквенный кекс с клюквой и апельсиновой глазурью

Ой, а вот уже и фоточки!!!

yfnfif77 писал(а):

Вот мой красавец!

Наташ, так действительно красавец! Румяненький, пушистенький, с трещинкой! Кстати, вот этот "гребешок" сверху у меня тоже всегда получается!

yfnfif77 писал(а):

очень вкусно, добавляла все специи, кроме гвоздики - не оказалось

Специи здесь хорошо подобраны, а вот гвоздика-пряность на любителя, так что здесь каждый должен решать сам-добавлять её или нет. В самый первый раз я гвоздику добавило четко по рецепту и мне было её многовато, поэтому теперь добавляю чуть меньше. Так что, если ты не против гвоздики, то когда появится, попробуй добавить по своему вкусу (если будешь повторять кексик, конечно же ).

yfnfif77 писал(а):

и вместо соды - только разрыхлитель.

Сода здесь добавляется, чтобы поддержать разрыхлитель из-за присутствия кислой ягоды. Но, как известно, 1/2 ч.л. соды равна 1 ч.л. разрыхлителя. Так что все в порядке!

yfnfif77 писал(а):

Безумно такой приятный пряный кексик, клюква очень вписалась, половина кекса тут же уехала с пылу с жару к сестре.

АААА, как я рада это слышать! Безумно приятно, что кекс понравился и даже поехал "в гости"! Наташенька, спасибо за такой приятный отзыв и аппетитный фотоотчет!