Морковка по-корейски (долгоиграющая)

Люблю морковку по-корейски тоже есть свой любимый рецепт её приготовления с секретиком,а вот о заливке кипятком раньше не знала -просто ноу хау и при случае попробую сделать так,а я делаю проще :натертую морковь посолить, слегка утрамбовать и через 20-30 минут отжать и слить лишний сок,пропорция на 1 кг.морковки - 1 ч.л.соли,а слитый морковный сок + специи шикарный маринад для мяса и все витаминчики остаются в морковке
Оксана,спасибо за твой вариант любимой закуски и очень надеюсь что не слишком влезла со своими советами