Яблочный торт

Спасибо большое за рецепт такого замечательного тортика.
В закладках был очень давно, но только на днях решилась попробовать. Делала себе на ДР, все гости были в восторге.
Я поспешила, добавила в не совсем остывший крем масло и крем был жидковат, но это не чуть не испортило тортик, а наоборот было то что надо, очень мягкий и нежный. Буду печь еще.