Как делать торт «Корзинка»?

КсюньчикШ писал(а):

А этот шарик кулинарный или как его там правильно, для волнистых цветочков

Ты имеешь ввиду насадку для шприца или что? Я не поняла. А! Дошло. Ну у нас тоже в магазинах шиш что найдёшь. Мы только с интернетовских магазинов выписываем. Ты задай в поиске для вашей страны купить инструменты для работы с марципаном (по-немецки Werkzeuge). Можешь попробовать из наших выписать:
http://195.226.112.47/200/cgi-bin/shop.dll?AnbieterID=1
http://www.hbs24.com/index1.html?lang=de&gclid=CKrJsLf3uJYCFQocQgodnyHxLQ
http://www.hobbybaecker.de/?cnt=katalog&g=1
http://www.torten-kram.de/
http://www.tortissimo.de/promotion.asp?id=pop1
В разделе Modellier Werkzeug.
А насчёт того, что уже готовишь многое и оно получается, это же здорово! Тебе ещё 17, а представь, какая мастерица станешь годам к 30-ти хотя бы!
Очень хороший вот этот крем:
http://forum.say7.info/topic6424.html
Но он масляный на вкус скорее, чем белковый. Но очень хорошо держит форму. И под мастику подходит. А ты цветами из мастики будешь украшать? На них тоже надо потренироваться сначала.