Диетический хлебец с сухофруктами (пресный)

Time2Cook писал(а):

Татьяна, очень красивый хлебец.(Увидела в отчетах) А в какой форме в этот раз пекли?

Спасибо, вот в такой кексовой форме пеку, она большевата на такую норму теста, но удобно
в ней... и обязательно с бумагой для выпечки...





а можно вообще без формы печь, а на бумаге и на большом противне, густота теста позволяет сформировать в виде любого батончика, т.к. тесто по этой рецептуре совсем не плывёт... только при его формирования надо тесто обсыпать мучкой, так как тесто липнет к рукам... попробовать можно, не испортишь...

Time2Cook писал(а):

А мне понравился вкус смеси - кислинки кураги, сладкого изюма и ароматной кисло-сладкой клюквы.

Такое сочетание не пробовала, это на будущее...

Time2Cook писал(а):

Для меня это был настолько идеальный вкус, что даже боюсь экспериментировать с другим набором сухофруктов.

Time2Cook писал(а):

Еще раз спасибо отличный за рецепт.

На здоровье, Танюша, пеки...


Я сегодня еще испекла, очень нравится хлебец простотой приготовления и низкокалорийностью... магазинный хлеб не покупаю совсем, а сдобные пироги печь на каждый день проблематично - у кого сахар, у кого холестерин...
Кстати при выпечке воспользовалась советом Ольги из Воронежа, она писала мне
(см.на стр.2)
...«А после того, как они испеклись, только вынула из печи, сразу смазала водичкой, в которой растворила мед. Через несколько минут смазала повторно…»
За что ей большое спасибо …!!! верхушка хлебца получилась блестящей, глянцевой и к тому же мягкой (до её совета верхушка была жёсткой)... может кому пригодится её совет...

Спасибо еще раз за внимание к рецепту...