Суси-торт

Теперь я немного отвечу - еще вопрос поступил о слоях:
я немного посамовольничала -
1 слой: креветки (порезанные вдоль пополам),
2 слой: омлет мелко порезанный
3 слой: рис, смазанный майонезом с васаби
4 слой: крабовое мясо, разобранное на волокна
5 слой: рис, смазанный майонезом с васаби
6 слой: авокадо, тонко порезанное
7 слой: рис, смешанный с мелко порезанной зеленью петрушки
8 слой: красная рыба, слабосоленая
9 слой: рис
Украсила огурцом, сверху огурец и икра, "обвязала" нори.

В рис я добавила кунжут, по совету Насти.