Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

О, ну вообще шикарно получилось, правда, на моцареллу похож!

Пасиб, а уж я как рада , особливо тому, что молоко максимально настоящее))

Птица Галка писал(а):

Хороший выход. Это же из 1,5 л, да? Или из 2-х?

Одын литр. На пробу делала, поэтому взяла всего 1 литр .
291 г это не конечный вес, потом, после посола ещё сыворотка отходила...
Грубо говоря, без дегустаций продукта, сейчас наверно весил бы грамм 250-240, я так думаю...