Болталка для хлебопёков-3

Птица Галка писал(а):

Фигасе. Больше, чем творога, что ли, получается?Выгодно.

Я не знаю, сколько творога выходит с литра, но пока читала инфу по сычужному сыру, как раз попалось, что с сычугом выход получается больше, чем, если делать творог при помощи лимонной кислоты.
Вот здесь это читала в комментариях: http://bufeta.net/retsept-bryinzyi.html
Творог не люблю, поэтому никогда не делала, ни с лимонкой, ни др. способами .

Про другие способы получения творога и выход конечного продукта, не попадалось информации .
З.Ы. А не, вру, делала творог, когда плавленый сыр готовила, но я его не взвешивала))