Жаркое из рыбы

MN2012 писал(а):

рыбка состоялась и вкус не подвел!!!

Муж вчера решил попробовать её прямо из холодильника, сказал, что так еще вкуснее! И просил передать персональное "Спасибо!"

MN2012 писал(а):

а как ты рыбу вообще размораживаешь???

Наташ, как-обычно-в холодильнике. Ещё где-то читала, что рыбу нужно размораживать в холодной подсоленной воде, но этим способом я пользуюсь только если совсем времени мало. В основном, когда готовлю детям в пароварке. А филе сейчас и правда сложно хорошее найти! Обойдешь все магазины в окрУге-она везде одинаковая, только цены различаются. И воды с неё всегда

MN2012 писал(а):

Попробуй, может, вопрос с лишней жидкостью решится сам собой

Натуль, спасибо за подсказочку Попробую.