Вино вишневое… In Vino Veritas!

Здравствуйте, Ева!
Большое Вам спасибо за такой подробный рецепт. Читать, уже удовольствие!
Три года назад Ваш рецепт меня воодушевил, и я решила попробовать сделать свое вино. Вишни у меня не было, была красная смородина.
Придерживаясь Вашей технологии, но пропорции воды и сахара взяла из сети, сделала вино.
Вино ПОЛУЧИЛОСЬ!
Сделала СИДР из яблок. Сидр вышел на 5!

Благодаря Вашему рецепту! так как процессы идентичны, и Вы все это доходчиво, пошагово показали и описали.

И вот в этом году наконец-то первый урожай вишни. Сделала все по Вашей технологии.
Правда у меня было всего 7 кг. вишни... но я рискнула.
Вино вышло отличное! Аромат, цвет, мягкий вкус!

Вино стоит у меня в 3-х литровых банках (выдерживала больше месяца, для осветления). Изначально было не очень прозрачным. Сейчас уже можно разлить по бутылкам.
Обязательно выложу фото отчет.