Чeвапчичи с соусом айвар-сербская кухня

nata69 писал(а):

обжарить их на гриле,мангале

Наташ, а на мангале это на решетке? Или на шампурах? У нас не очень получается на шампурах. А так блюдо суперское. Как все твои рецепты - на высоте. Айвар мы очень любим, правда до сих пор не знали, что это айвар. Мы делаем заготовку на зиму "Шашлык из баклажан", а уж потом из нее готовим подобный соус-икру.