Капуста по-грузински,без сахара и уксуса

Вереск писал(а):

.Надеюсь капуста вам понравится,я её люблю делать остренькую

Тоже надеюсь что нам понравится. уже поставила мариноваться . А сельдерей здесь принципиален для вкуса или можно обойтись без него?