Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Галина, конечно бисквит суховат... Вы его кремом намажьте , да побольше!
Постоит, пропитается и будет
Для сметанного крема всегда беру сметану 15- 20%, все замечательно пропитывается.