Морковный торт (без масла) со сметанным кремом

Юлия, какой сочный тортик получился!!! Спасибо за отчет Готовьте на здоровье!

Делаю этот тортик когда хочется чтоб было и вкусно и быстро, к тому же продукты такие всегда есть. Спасибо тебе, Иринка, за отличный рецепт . Всегда делаю 1,5 порции, на весь протвинь, потом разрезаю на две части и уже каждую часть поперек на два коржа. В итоге у меня торт из четырех коржей, крема я люблю много, поэтому беру 2 банки сметаны и иногда добавляю маскарпоне.

Валюша, спасибо за аппетитнейшее фото. Рада, что рецептик полюбился)))) Это главное. Кушайте на здоровье

Ирина скажите, а верхний корж кремом мазать или только глазурью?

Ирина, испекла Ваш тортик!
Нежнейший, вкуснейший... Не ожидала...
В следущий раз буду делать без глазури, все залью сметаным кремом.
Фото вечером не получилось, попробую утром сфотографировать. Уж больно разрез красивого цвета.. Если, конечно что-нибудь останется

@гонёк писал(а):

Ирина скажите, а верхний корж кремом мазать или только глазурью?

Проходила мимо и увидела ваш вопросик Хозяйка тортика советует смазывать верхний корж глазурью...и я так делала первый раз, а потом стала верхний тоже покрывать кремом. Думаю все приветствуется, вкусно по-любому, пробуйте Надеюсь Иринка на меня не обидеться, просто я болтуха

Валентина спасибо за ответ. Испекла, но получился достаточно суховат, может я сам бисквит пересушила- духовка старая. Я вот гляжу у всех на фотографиях он какой то такой влажный получается или я неправа?

Галина, конечно бисквит суховат... Вы его кремом намажьте , да побольше!
Постоит, пропитается и будет
Для сметанного крема всегда беру сметану 15- 20%, все замечательно пропитывается.

Я пеку всего 20 мин, духовка у меня хорошая и печет быстро. Бисквит получается мягкий, влажный, когда переношу с протвиня, то он прям прогибается, н не лопается, эластичный.

Я сайт не заглядывала, а тут столько вопросов. Спасибо за ответы, каждый под себя рецепт делает, поэтому глазурь или крем- все вкусно . Валентина, Татьяна, выражаю особое спасибо

у меня тоже пару раз суховат был. Может быть пекла дольше, или слой толще или мука другая, бывает.

А если уменьшить количество сахара текстура коржа сильно изменится?

Юля, думаю можно немного, если сода у вас хорошая, все подойдет. Расскажите потом, как всё получилось.

Наконец-то, отчитываюсь! На полторы нормы положила чуть больше половины стакана сахара, пакет разрыхлителя. Форма у меня круглая 28-29 см. Половину я разрезала пополам и прослоила кремом, а половинку съела просто так. Сначала мне показалось, что сахара нужно побольше, но на следующий день поняла, что ошибалась, сладости ровно столько сколько необходимо. Меня мой эксперимент не разочаровал, поэтому сладость вполне можно регулировать по своему вкусу, не в ущерб бисквиту. На первом фото, торт темноват, но в реальности намного ярче. Вот такой, всё-таки от освещения много зависит.

Юля, как я рада, что не разочаровал рецепт. Как тортик? Как вкус? На фото красавец, спасибо за отчетик.

Торт, как всегда очень вкусный, мне хватает сладости. Возможно потому, что морковь достаточно сладкая. Только у меня появились проблемы с усвоением молочных продуктов. Теперь думаю, чем можно заменить сметанный крем...

Спасибо очень вкусно испекла сегодня на противень на 1,5 порции прочитав девочек. Вся семья в восторге очень мягонько и вкусненько

Юля, Лариса, рада , что вкусно все получилось и что успешно испеклось. Спасибо за отчетики

Добрый день. Я тоже с отчетом. Спасибо огромное за рецепт, очень просто и не хлопотоно. Еле успела сфоткать. Я даже не успела глазурью покрыть

Марина, как приятно получать такие отчетики. Я тоже чаще всего не украшаю. Домашняя выпечка и так свежая и ароматная

Отчетик! Торт всем понравился! Мама даже рецепт переписала!

Ирина! Большое СПАСИБО!

Ирина, спасибо за аппетитный отчетик. Рада, что понравилось и что семья довольна)))

Огромное спасибо за рецепт! Результат превзошел ожидания
Решила попробовать испечь, только потому что много моркови оказалось, все домашние вообще скептически поглядывали, пока я терла морковку) А теперь даже фото нет, потому что тортик исчез
Я взяла больше сметаны, а в само тесто добавила меньше сахара, пропитала коржи и полила сверху еще теплый кекс. Он исчез еще в теплом виде, во вкусе слегка ощущалась морковь, но на утро остался последний мааааленький кусочек, пропитался кремом и стал вкуснющим! В общем, его нужно на ночь пропитать, охладить и наслаждаться!)

здравствуйте. подскажите, этот тортик можно в мульте приготовить?

softball
Ирина, пекла тортик для домашнего чаепития , очень нежный и не сладкий, именно так как любят мои



Рецептик из закладок перенесен в тетрадь с лучшими рецептами спасибо за такой простой и очень вкусный тортик!!!